Le petit traite Rustica de la charcuterie maison [French] .


Saucissons, andouilles, boudins, confits, rillettes, pts Vous voulez retrouver le got authentique des terrines de votre enfance et les bons gestes dantan ?
Grce cet ouvrage, vous apprendrez que raliser de dlicieuses charcuteries est un jeu denfant ! Un peu de temps, un minimum de matriel, lamour du bon geste, un petit zeste dapport personnel et le tour est jou !

Confit doie, boudin antillais, tripes la provenale, andouille de Gumen, saucisse de Morteau, terrine de lapin, saucisson lail, rillettes de canard De nombreuses recettes sont illustres en pas pas, pour une russite garantie et la matrise du bon geste. Et pour viter de gaspiller de la nourriture, vous trouverez en fin douvrage une slection de recettes base de restes de vos prparations.

Authors: Caroline Guezille

Date: 2015

Upload Date: 9/15/2020 5:06:11 AM

Format: EPUB

Pages: 192

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Quality:

Language: French

ISBN / ASIN: 2815310066

ISBN13:

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